אנטי אוקסידנטים, רדיקלים חופשיים ולמה זה חשוב לבריאות שלנו [פודקאסט #46]

אנטי אוקסידנטים, רדיקלים חופשיים ובריאות

בעקבות מוות מצער במשפחה, הפרק מוקדש הפעם לבריאות שלנו, עם נושא חשוב ביותר – אנטי אוקסידנטים ורדיקלים חופשיים.

אלו 2 מושגים שחשוב ביותר להכיר כדי שנתנהל באופן שמקדם את הבריאות שלנו –

זה יכול למנוע מאיתנו מחלות שונות, להאריך את חיינו בשנים רבות, ובכלל – לתת לנו יותר אנרגיה וחיוניות ביומיום.

אז קחו 13 דקות כדי להקשיב לפרק החשוב הזה:

אנטיאוקסידנטים
אנטי אוקסידנטים בפירות וירקות

מטרת הפודקאסט

המטרה בפרק: שנבין מה הם רדיקלים חופשיים, אנטי אוקסידנטים, וכך שנהיה בריאים יותר.

רעיונות משמעותיים

רדיקלים חופשיים - פוגעים בגוף אבל גם הוא מייצר אותם

רדיקלים חופשיים הם חומרים שפוגעים בגוף שלנו. כאשר הם באים במגע עם תאי הגוף, ובפרט ה-DNA, הם יכולים לגרום בהם לשינויים שפוגעים בתיפקוד ובבריאות, ועלולים לגרום לסרטן, בעיות לב, ועוד.

הרדיקלים החופשיים נכנסים לגוף דרך האוכל שאנו אוכלים, האוויר שאנחנו נושמים, המים בהם אנו מתרחצים ושוחים.

כמו כן, הרדיקלים החופשיים מיוצרים בגוף בעת פעולת מערכת החיסון שלנו (שעובדת כל הזמן), ובעת פעילות גופנית – הם התוצאה הטבעית של חילוף החומרים שמייצר אנרגיה בשרירים. 

אנטי אוקסידנטים

אנטי-אוקסידנטים הם חומרים שבין היתר מנטרלים רדיקלים חופשיים, כאשר הם פוגשים אותם בדם או בתאי הגוף. 

הרוב הגדול של האנטי-אוקסידנטים שבגופנו, מגיע מירקות ופירות, ובכלל ממזונות מהצומח. דוגמאות לכך הן ויטמין C, ויטמין E, וקו אנזים Q10. דוגמאות נוספות הן ליקופן שבעגבניה, בטא קרוטן שבגזר, ורזרבטול שביין אדום. רבים מהאנטי אוקסידנטים נמצאים בפיגמנטים (מה שנותן את הצבע) בצמחים.

מאזן של אנטי אוקסידנטים מול רדיקלים חופשיים

כאמור, רדיקלים חופשיים נמצאים במזון ובאוויר הנכנסים אלינו, וגם מיוצרים בגוף. האנטי אוקסידנטים שבגוף (יחד עם מערכות גופניות נוספות), מנטרלים אותם – אם יש מספיק מהם. 

אם כן, מה שחשוב זה לא להימנע מלעשות פעילות גופנית כדי שלא יהיו רדיקלים חופשיים, אלא לאכול הרבה מאכלים מהצומח שהינם עשירים באנטי אוקסידנטים, וניתן גם לקחת תוספות של ויטמינים מסוימים, וכך להעלות את רמת האנטי אוקסידנטים בגוף, ולשפר את המאזן של הם מול הרדיקלים החופשיים. 

כך ביכולתנו לשמור על בריאותנו.

כולסטרול מחומצן ואנטי אוקסידנטים

כולסטרול מחומצן הינו מולקולות של כולסטרול (LDL ו HDL), שצמודה אליהן מולקולה לא יציבה של חמצן, והוא הכולסטרול ששוקע בכלי הדם ועלול לגרום לבעיות לב שונות. אנטי אוקסידנטים יכולים “לחזר” כולסטרול מחומצן וכך להפכו לבריא הרבה יותר.

לסיכום - מאזן אנטי אוקסידנטים מול רדיקלים חופשיים, והבריאות שלנו

כדי לשמור על מאזן טוב ובריא, יש לפתח אורח חיים בריא, הכולל תזונה איכותית עם הרבה מאכלים מהצומח, והימנעות מזיהום אוויר. אם אתם עושים פעילות גופנית מאומצת כגון ריצות ארוכות, כדאי לקחת תוספי תזונה שמשפרים גם הם את המאזן הזה.

מקורות נוספים

1. איך להיות בריאים וחיוניים יותר [פודקאסט #07]

4. אבחון עצמי אישי - מה צריך לעשות כדי להצליח לאכול נכון ולרזות

שאלה לך:

כמה ירקות ופירות יוצא לך לאכול ביום?

יהיה נהדר אם שתשתפ/י למטה בתגובות, כדי שגם אחרים יקבלו רעיונות טובים

אהבת את הפודקאסט?
אם יש לך חברים שירצו לשמוע, לחצ/י למטה לשתף:

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב email
Email
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
2 תגובות
  1. לימור דויטשר הגב

    תודה רואי,
    תמיד כייף להקשיב לך וללמוד דברים חשובים.

השארת תגובה